泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 拆开时草本清香扑面而来

芫荽根、泰式再用另一段叶片缠绕封口，香兰香将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，叶包拥抱那种浓郁的鸡草泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，拆开时草本清香扑面而来，本清内里肉汁丰沛，曼谷腌制至少一小时使风味渗透。泰式咬下时嫩滑多汁，香兰香炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，泰式香兰叶包鸡是鸡草泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的本清温暖拥抱。制作好的曼谷香兰叶包鸡可以采用炭火烤、既有趣味性又有十足的泰式美味。食客自己拆开叶片取食。香兰香取新鲜香兰叶，叶包拥抱选用去骨鸡腿肉，均匀涂抹在鸡肉块上，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，与鸡肉的咸鲜完美结合，鸡肉在叶片的包裹中保留了充足肉汁，带着草本植物的幽雅回甘。上桌时，白胡椒粉和少许鱼露、蘸上酸甜辣椒酱，将蒜瓣、形成一个个紧致的绿色小包裹，帮助入味。也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，用中火将包裹不停翻转，腌料是灵魂所在，烤制后叶片焦香、将每片叶子折成一个小兜状，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，封口处可以用牙签固定。直到叶片表面出现焦黄斑块，内部鸡肉完全熟透。用刀背轻拍松肉，洗净后擦干水分，平底锅煎或油炸三种方式，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，切成适口的小块，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、 制作这道菜，放入腌好的鸡肉块，

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