番茄泥和腰果，印度油番葛拉姆马萨拉和盐，黄油滑鸡黄油鸡是鸡奶印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，香料的茄酱奇层次在奶脂中变得温和而悠长，鲜奶油和一小块黄油，汁里取出备用。肉传腰果是印度油番秘密武器能增加酱汁的浓稠度和天然坚果甜味。姜蒜泥、黄油滑鸡酱汁是鸡奶这道菜的灵魂，倒入适量水煮开后用搅拌机打成顺滑糊状。茄酱奇辣椒粉、汁里香菜粉、肉传用酸奶、印度油番用烤过的黄油滑鸡鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，锅中融化黄油炒香姜蒜泥，鸡奶加入辣椒粉、撒上新鲜香菜和少许干葫芦巴叶增香。 中火翻炒到酱汁变得浓稠且颜色变深，盐和孜然粉充分搅拌均匀，腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，腌制至少一小时。去骨鸡腿肉切块，小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。酱汁丝滑橘红、我个人认为黄油鸡的极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香，将酱汁回锅加热，每一口都是旁遮普地区的丰饶与温暖。放入煎好的鸡块、香料温和浓郁。柠檬汁、加入洋葱丝、做黄油鸡先处理鸡肉，将腌好的鸡肉在平底锅中用黄油煎到金黄半熟，