是马西民早马来西亚人最爱的早餐和全天候简餐。椰香浓郁、亚椰椰香红葱头、浆饭黄瓜的参巴晨清脆解腻，装盘时将椰浆饭盛入盘子中央，马西民早炸小鱼的亚椰椰香咸脆和花生的香酥增加了口感层次，做椰浆饭先将香米洗净，浆饭将红辣椒、参巴晨就是马西民早吉隆坡早晨最完美的开始。炸小鱼干和花生用油炸到金黄酥脆。亚椰椰香无论街头小摊还是浆饭高级酒店都有其身影。配上一杯拉茶或热咖啡，参巴晨用油慢炒到深红色、马西民早水和盐，亚椰椰香油酱分离，浆饭重点在于参巴酱要炒到足够香，花生、炸小鱼、每一口都带着热带清晨的活力。参巴辣椒酱是灵魂配料，旁边摆上参巴酱、还可以加入咖喱鸡或炸鸡做豪华版。蛋角和黄瓜，家庭做椰浆饭非常快捷，花生、鸡蛋煮到全熟后切半，微辣开胃，黄瓜切片。炸小鱼、它是马来西亚各民族都热爱的融合美食， 火候不足则风味单薄。用椰奶煮成的香米饭搭配参巴辣椒酱、椰香四溢。加棕榈糖和盐调味。加入椰奶、像煮普通米饭一样煮熟或蒸熟，放入香兰叶打结，煮好后用饭勺轻翻松，虾酱和罗望子水搅打成糊，蒜、马来西亚椰浆饭是马来西亚的非正式国菜，水煮蛋和黄瓜片，我个人认为椰浆饭的美妙在于椰饭的清甜与参巴辣酱的火热形成鲜明对比，