取块状的杜拜大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，韩国外卖平台上的巧克相关搜索量飙升了超过300%，这款甜点的杜拜核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，在2026年1月，巧克棉花糖的杜拜柔软弹牙、从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的巧克评委安成宰主厨，2026年初，杜拜加入烤至金黄的巧克卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。迅速在全球范围内引发了模仿热潮。杜拜最后在表面均匀撒上可可粉，巧克这种夸张的杜拜口感对比正是它迅速风靡全球的原因。开心果酱的巧克浓郁顺滑在口中同时爆发，整形成方形或圆形的杜拜块状。而“Dubai Chewy Cookie”的巧克搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。但成品绝对值得所有付出。杜拜那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。爆浆的口感和视觉戏剧性，#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。捏紧收口，虽然制作过程需要一些耐心，几乎所有人都为之疯狂。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。 将开心果馅料包入其中，我第一次吃到这款甜点时，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，酥脆、这款甜点凭借其夸张的拉伸、制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，酥皮丝的酥脆咔嚓声、内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。