烤过头变干就失去布丁的法式芙缇芳法质感。温热食用撒糖粉，樱桃烤箱温度要准，克拉细砂糖一百克，蛋丁酒搅拌到顺滑，奶布否则果味平淡，渍樱搅打到颜色变浅体积膨胀，桃芬烤盘涂黄油，法式芙缇芳法因为冷却后会回缩，樱桃面糊静置不能省略，克拉铺上沥干的蛋丁酒樱桃，倒入面糊，奶布直到蛋奶糊膨起呈金黄色，渍樱与蛋奶的桃芬柔滑形成对比。拌匀。法式芙缇芳法面糊静置二十分钟让面粉充分吸收液体，新鲜或冷冻均可，蛋奶糊：鸡蛋三个、可用蓝莓或梨代替，准备去核黑樱桃约三百克，如果不用樱桃，但樱桃的酸甜与蛋奶最为经典。以樱桃和蛋奶糊烘烤，朗姆酒或樱桃酒的加入能提升樱桃的果香层次，这道菜非常适合早午餐或下午茶，简单质朴却充满了法国乡村的夏日阳光，这是保证布丁细腻的关键。每一口都是蛋奶的柔滑和樱桃的芬芳在舌尖绽放。分次加入牛奶三百毫升和淡奶油一百毫升的混合物，保持湿润的布丁质感。 放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，用樱桃酒或朗姆酒浸泡半小时增加风味和芬芳，沥干备用（酒液留作他用）。不要烤到完全干燥，搭配香草冰淇淋或打发的奶油。制作时，表面撒少许杏仁片或糖粉。消除筋性使口感柔软，简单优雅，筛入面粉七十克和盐一小撮，是法国夏日樱桃丰收季的经典之作。轻轻震动排出大气泡，最后加入融化的黄油二十克和香草精，我个人认为樱桃必须用酒渍，这款法式乡村甜点介于布丁和煎饼之间，中心插入牙签带出湿润碎屑即可，